2016-05-18から1日間の記事一覧

ダイエット中もおやつを我慢したくない!プロテインでつくるダイエットスイーツレシピ

ダイエットはしたい!でも、ついついお菓子に手が伸びてしまう。帰りがけのコンビニでちょっとした気持ちからスイーツを買ってしまって後悔!我慢したいけどなかなか我慢しきれない間食はダイエッターなみなさんの悩みのひとつではないでしょうか?そんな方…

今週食べ過ぎ飲みすぎの人必見!週末おうちご飯レシピ

お付き合いも大事ですが、うかうかしているとすぐに夏がやってきます。 薄着の季節にむけて、しっかり身体をしぼりたい方、週末が勝負ですよ! 平日の暴飲暴食を週末にしっかりとリセットするためのレシピをご紹介します。

高たんぱく低カロリー!たまご×豆腐のオムレツがふわふわ激ウマなのにダイエットにぴったりだった件

高たんぱく・低カロリーでダイエット中に重宝する「たまご」や「豆腐」。これらは単体で食べても美味しいですが、組み合わせて料理をしても相性抜群! これらを組み合わせた料理で、ぜひともおすすめしたい料理のひとつにオムレツがあります。 混ぜ合わせる…

ささみも入って焼き鳥感覚!夏野菜の串焼き

今回ご紹介するレシピは、ささみと夏野菜を使った串焼きレシピ。野菜の濃い美味しさをまるごと味わえる一皿は、この季節ならではの贅沢。 野菜を串に刺してグリルで焼くだけという手軽さも嬉しいですね。 野菜だけではボリュームが足りないという方のために…

たっぷり野菜とふすまパンのヘルシーアクアコッタ

糖質 7.9g 今回ご紹介するのは、玉ねぎやピーマン、セロリ、トマト缶などをじっくり煮詰めたスープに、卵液に浸したふすまパンを添えたイタリア・トスカーナ地方郷土料理「アクアコッタ」。たくさんの野菜をクタクタになるまで煮詰めることで旨味を凝縮。 そ…

減塩とあわせて健康的に!鮭の野菜鍋蒸し

今回ご紹介するレシピは、オールシーズン出回っている鮭と色とりどりの野菜をたっぷり使った鮭の野菜鍋蒸し。 流れやすい鮭の栄養素や旨味をたっぷりの野菜が包み込み、あますところなく自然の美味しさと栄養を堪能できます。 鮭そのものの塩気と和風だしの…

夏こそ出番!生姜スープで代謝アップ!

今回ご紹介するレシピは生姜のスープ。暑くなってくると、「なんだか身体がだるい」「疲れが取れない」と感じる人は多いのでは?そんな夏バテ気味の身体にぴったりです。生姜の代謝アップ効果とピリっとした味わいが、疲れた身体に喝を入れてくれます。

旬野菜を使ったタラのヘルシーレンジ蒸し

今回ご紹介するレシピは、タラのレンジ蒸し。脂肪分が少なくビタミンやミネラル豊富な食材「タラ」と旬野菜のレンジ蒸し淡白ながらも奥深い旨味のあるタラを、菜の花や新玉ねぎとあわせて贅沢に味わいましょう。電子レンジ対応のシリコン製スチーマーを使っ…

夏バテ防止!簡単で低糖質なゴーヤチャンプルのレシピ

今回ご紹介するレシピは、ゴーヤチャンプルです。最近は夏バテ防止の定番レシピになりました。 「夏の王様」とも呼ばれているゴーヤ。夏野菜の中でも独特の苦味があり、苦手とする人も多いと思いますが、実は疲労回復や美肌効果も高いダイエットの味…

著者プロフィール一覧

五十嵐豪料理研究家 1986年1月17日生まれ。東京都出身。株式会社フードクリエイティブファクトリー会長 日本全国の美味しい食を伝えることをミッションに、全国各地を講演やコンサルティングにまわり、農水省の海外向け和食 PRサイトTaste Of Japanでレシピ…

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