ダイエッターに敵視されがちなのが油＝脂質！ みなさんも“脂質＝カロリーが高くて太る”と思っていませんか？ もちろん摂りすぎると肥満や脂質異常症などの原因になるので注意したいところですが、脂質は糖質、たんぱく質と並ぶ、三大栄養素のひとつで、体内…