日本人は、一週間に平均して3杯の味噌汁を飲んでいるそうです。味噌の消費がピークを迎えた昭和40年代から減塩ブームなどを経て、味噌汁が食卓に上る機会も減少しているとはいえ、味噌汁はまだまだ日本の食卓の名脇役を飾る基本のスープです。今回は、糖質制…