庶民の味を代表させる秋の魚、さんま。鮮度がよいならお刺身にしてもおいしそうです。さて、秋の味覚・さんまですが、じつは栄養たっぷりで健康効果が期待できます。調理法次第で、さらに健康効果が増すそうですが、皆さんはさんまの正しい焼き方をご存じで…