魚を食べたい！けれど、下処理やグリルを使ったあとの片づけが面倒で、結局フライパンでできる肉料理にしてしまう、なんてことありませんか？今回は、忙しい人でも肉料理より簡単に作れる魚レシピを紹介します。下処理不要の切り身を使って、調理は電子レンジにまかせて5分で完成！ぜひ作ってみてください。
鮭の上にみそだれをかけて、味つけのムラなし！
鮭のチャンチャン蒸し
- 糖質
- 3.7g
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鮭 | 2切れ |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| もやし | 1/2袋 |
| にら | 1/3袋 |
| しめじ | 1/2パック |
| Aみそ | 大さじ1と1/2 |
| AラカントS | 小さじ2 |
| A水 | 小さじ1 |
| A白すりごま | 小さじ1 |
| バター | 10g |
1人分
- エネルギー
- 219kcal
- たんぱく質
- 26.0g
- 脂質
- 10.0g
- ナトリウム
- 881mg
- 食物繊維
- 2.7g
- 糖質
- 3.7g
作り方
1. 鮭は塩、こしょうをふる。もやしはあればひげ根を取る。にらは5㎝長さのざく切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。Aは合わせておく。
2. 耐熱皿にもやし、にら、しめじを入れて鮭をのせ、鮭の上にAをかける。バターをのせてラップをし、電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。火が通ったら別の器に盛る（器が耐熱のものなら、加熱時から同じままでもOK）。
乾燥わかめはそのまま使って、もどす手間なし！
たらと小松菜の中華蒸し
- 糖質
- 2.0g
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生たら | 2切れ |
| 塩、こしょう | |
| 各適量 | |
| 小松菜 | 1／2袋（150g） |
| 乾燥わかめ | 小さじ2 |
| Aねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酢 | 小さじ2 |
| Aラー油 | 適量 |
1人分
- エネルギー
- 101kcal
- たんぱく質
- 19.6g
- 脂質
- 0.6g
- ナトリウム
- 796mg
- 食物繊維
- 21.7g
- 糖質
- 2.0g
作り方
1. たらは塩、こしょうをふる。小松菜は5㎝長さにざく切りにする。Aは合わせておく。
2. 耐熱皿にわかめをのせ、その上に小松菜、たらをのせる。ラップをして電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。
3. 火が通ったら器に盛り（器が耐熱のものなら、加熱時から同じままでもOK）、Aをかける。
いかがでしたか？“切って” “お皿にのせて” “レンジでチン”！の3ステップでできるのでとっても簡単ですよね。しかも、たったの5分！そして、ボリューム満点なので手抜き感ゼロ！さらに、フライパンや魚焼きグリルも使わないので、時短だけでなく、洗いものもほぼなしの優秀レシピ！！
こんなに簡単で楽チンなら、魚を食べる機会も増えるのではないでしょうか。ぜひこのレシピを役立ててくださいね。
